Calzone maison

Ingrédients

• pâte à pizza de votre choix
• coulis de tomate
• 1 tranche de jambon à l'os
• 3 champignons frais revenus dans du jus de citron
• 1 boule de mozzarella
• 1 oeuf + 1 jaune
• origan

Préparation

• Préchauffez votre four à 200°.
• Etalez votre pâte à pizza.
• Disposez du coulis de tomates sur la moitié de la pâte, et garnissez de champignons et de jambon, cassez l'oeuf et faites-le couler au centre de la pizza garnie, parsemez d'origan.
• Prenez l'autre moitié de la pâte et refermez sur la première moitié, soudez les bords avec un peu d'eau.
• Dorez au jaune d'oeuf tout le dessus et enfournez pour une vingtaine de minutes.

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