Calzone façon jamie oliver

Name: Calzone façon jamie oliver
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr; levure boulangère + 1 cuillère à café de levure chimique; de l'eau tiède (minérale) ou du lait; un demi pot de courgettes marinées; un demi pot de aubergines marinées; un demi pot de champignons marinés; un demi pot de artichauts marinés; 3 tranches de jambon fumé de veau fumé; du basilic frais déchiré; du parmesan fraîchement râpé; des tomates séchées; olives noires; une tomate coupée petit; de l'huile d'olive; un filet de Balsamique; une boule de mozzarella déchirée à la main

Entrée

6 parts

15 min

10 min

facile

(3.3/5 - 4 votes)
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Avec cette belle recette vous pouvez varier et imaginer des mariages d'aliments a votre guise, c'est toujours aussi succulents et très très bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Une pâte à pizza:

500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine)

3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr

levure boulangère + 1 cuillère à café de levure chimique

de l'eau tiède (minérale) ou du lait

Garniture:

un demi pot de courgettes marinées

un demi pot de aubergines marinées

un demi pot de champignons marinés

un demi pot de artichauts marinés

3 tranches de jambon fumé de veau fumé

du basilic frais déchiré

du parmesan fraîchement râpé

des tomates séchées

olives noires

une tomate coupée petit

de l'huile d'olive

un filet de Balsamique

une boule de mozzarella déchirée à la main

Préparation

Mélanger le tout dans un saladier. Saler et poivrer.
Faire des disques avec la pâte, garnir et sceller.
Cuire au four.
Garniture:
Faire revenir des aubergines , de la courgette, une tomate, un oignon, du persil, des olives violettes, de la viande de veau hachée, du vinaigre de romarin, du potiron.
Faire revenir le tout dans de l'huile et y ajouter de la crème fraîche et assaisonné de sel et de poivre.

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