Chicken pie du siécle de jamie oliver

(4.25/5 - 4 votes)

Ingrédients

- huile d'olive
- un peu de beurre
- 1 kg de cuisses de poulet sans os ni peau
- 2 poireaux moyens coupés en morceaux
- 2 carottes hachées
- 2 branches de céleri coupées
- un peu de thym
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 verre de blanc sec
- 1 verre d'eau
- 30 cl de lait
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 220°C.

Etape 2

Dans une cocotte verser de l'huile d'olive et un peu de beurre, 1 kg de cuisses de poulet sans os ni peau, 2 poireaux moyens coupés en morceaux, 2 carottes hachées, 2 branches de céleri coupées, un peu de thym.

Etape 3

Faire cuire doucement pendant 15 minutes.

Etape 4

Mettre le feu plus fort et ajouter 2 cuillères à soupe à s de farine.

Etape 5

Bien mélanger et laisser cuire 1 ou 2 minutes puis verser 1 verre de blanc sec, 1 verre d'eau et 30 cl de lait.

Etape 6

Saler et poivrer. Couvrir hermétiquement et laisser mijoter environ 30 minutes.

Recette similaires


Questions:










Notez cette recette:

Vidéo associée

Pie Pops en coeur pour la saint valentin




Recettes

A lire également

Mélange de croquant et de fondant au Japon avec Le Frappuccino Cherry PieMélange de croquant et de fondant au Japon avec Le Frappuccino Cherry PieLes plats du monde : Direction l'Europe du Sud !Les plats du monde : Direction l'Europe du Sud !Les plats du monde : direction Amérique du Nord !Les plats du monde : direction Amérique du Nord !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales