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L'hoummos de Jamie Oliver, apprêté à ma façon

L'hoummos de Jamie Oliver, apprêté à ma façon très "santé". À essayer éventuellement..!
Autre
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un mortier, écraser le cumin avec 1 cuillère à thé de sel fin.
  • Rincer et égoutter les pois chiches dans une passoire.
  • Dans la jarre du robot, déposer les pois chiches et l'ail et réduire en une fine pâte. Ajouter ensuite le cumin et l'huile de sésame.
  • Le mélange doit être fin et homogène. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
  • Si l'on préfère un hoummos peu épais, ajouter un peu d'eau, selon son goût.


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