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Tomates cerises farcies à la crème de saumon
Tomates cerises farcies à la crème de saumon
Préparation
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Laver, sécher et vider les tomates, les mettre à l'envers sur un papier absorbant.
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Mixer le saumon avec le Kiri, la crème, le jus de citron, 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé et autant de ciboulette, saler et poivrer.
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Mettre cette crème dans un epoche à douille et farcir les tomates, décorer avec les câpres et de la ciboulette. Réserver au frais avant de servir.
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