Ptitchef

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Entrée
6 parts
15 min
facile
120 Kcal
Une entrée en toute légèreté et en fraicheur...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
18 tomates cocktails

180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt)

100 gr de saumon fumé

3 cuillères à soupe de crème fraiche

Sel


Aneth (ou ciboulette)

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Préparation des tomates :
    Couper et réserver le chapeau des tomates.
  • A l’aide d’une cuillère parisienne, les évider.
  • Faire dégorger les tomates : Saler l’intérieur et les retourner sur du papier absorbant.
  • Préparation de la farce :
    Mélanger le fromage frais, avec le saumon fumé haché grossièrement.
  • Incorporer la crème fraiche, le jus de citron, le poivre ainsi que l’aneth. Bien mélanger.
  • Montage :
    Remplir chaque tomate de la farce et re-déposer le chapeau.
  • Réserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tomates cocktail farcies au saumon fumé, photo 1
Tomates cocktail farcies au saumon fumé, photo 2
Tomates cocktail farcies au saumon fumé, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (35):

shasha41
shasha41, 29/08/2018

Mes convives ont apprécié

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momoeve, 19/06/2018

Adopté super

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viipette, 27/03/2015

C bon

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facteur, 26/02/2015

Très bonne,super

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Toupine38, 27/04/2014

Facile à faire et pas trop calorique . génial !

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elinaott, 28/06/2020

Merci Ptitchef pour vos excellentes recettes.

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Martine, 09/08/2019

Super pour un apéritif dinatoire

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neptuna, 15/05/2014

Superbe recette, merci

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08/05/2014

Super .Avec du fromage de chèvre frais c'est très bon aussi .Merci

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Bush, 02/05/2014

Excellente recette, merci

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