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Parmentier de saumon et chorizo

Facile à réaliser, bien parfumé son goût délicieux !
Plat
4 parts
25 min
1 heure
facile
653 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.53 (2.88€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Parmentier de saumon et chorizo
    Épluchez, lavez et coupez en morceaux les pommes de terre, cuire 20 minutes à la vapeur, puis écrasez-les en purée.
  • Etape 2 - Parmentier de saumon et chorizo
    Salez, poivrez, ajoutez le persil haché, bien mélanger.Réservez
  • Etape 3 - Parmentier de saumon et chorizo
    Lavez et coupez en tronçons les blancs de poireaux et cuire 10 minutes à la vapeur.
  • Etape 4 - Parmentier de saumon et chorizo
    Coupez les filets de saumon en tranches épaisses.
  • Préchauffez le four à 150°.
  • Etape 6 - Parmentier de saumon et chorizo
    Dans un plat à gratin, déposez la moitié de pommes de terre, couvrez avec la moitié de saumon filets de saumon, la moitié de crème, la moitié des blancs de poireaux , renouvelez l'opération avec le reste d'ingrédients.
  • Etape 7 - Parmentier de saumon et chorizo
    Recouvrez de tranches de chorizo, ajoutez le lait et saupoudrez de chapelure.
    Enfournez pour 40 minutes.
  • Servez aussitôt.

    Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (386g)
Calories: 653Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 44.2g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 34.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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