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Hachis parmentier de saumon

Plat
4 parts
12 min
32 min
facile
359 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.6 (2.15€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le gril du four.
  • Peler l'oignon, le hacher grossièrement et le faire fondre à feu doux avec le beurre pendant 15 minutes.
  • Couper le saumon en petits cubes, augmenter un peu le feu, ajouter aux oignons et prolonger la cuisson de 5 minutes.
  • Saler, poivrer et verser le vin blanc.
  • Cuire encore 2 minutes. Parsemer de ciboulette et mélanger.
  • Verser cette préparation dans un plat allant au four.
  • Mélanger le fromage blanc à la purée puis en recouvrir la préparation précédente dans le plat.
  • Saupoudrer de fromage râpé et placer le hachis sous le gril du four environ 10 minutes en surveillant: il doit être doré.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 359Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 26.1g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 9.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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