Ptitchef

Appéritif! Galettes parmesan romarin, extra!

Une envie subite de petit sablés pour l'appéro et voici ces petites galettes qui ont vu le jour! La texture est celle des galettes sablées, friables en bouche, fine et délicate, une merveille!
Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

4

Pour 18 galettes:

Coût estimé: 2.02 (0.5€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d’œuf et la fleur de sel.
    Sabler la pâte.
  • Ajouter une cuillère à soupe d'eau pour la lier.
    Fariner le rouleau à pâtisserie et le plan de travail et étaler la pâte finement.
  • A l'aide d'un emporte pièce découper les cercles de pâte, les décoller délicatement avec la lame d'un couteau et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
  • Badigeonner le dessus de jaune d’œuf et strier avec les dents d'une fourchette.
  • Mettre un peu de fleur de sel sur le dessus.
  • Enfourner 10 minutes.
    Conserver dans une boîte en fer.

Vous allez aimer

YouTube

L Ligne et papilles - blog de cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Calories: 254Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 15.9g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Romarin: 20 recettes parfumées et ensoleillées Romarin: 20 recettes parfumées et ensoleillées Épiphanie: origines et significations Épiphanie: origines et significations Épiphanie: 5 astuces pour une galette frangipane réussie! Épiphanie: 5 astuces pour une galette frangipane réussie!

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez