Courgette farcie au Jambon

Name: Courgette farcie au jambon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Une grosse Courgette longue de 24 cm; 2 ou 3 belles tranches de Jambon blanc; Persil; Sel, poivre; 80 g de Béchamel; Gruyère râpé

Entrée

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Une grosse Courgette longue de 24 cm
2 ou 3 belles tranches de Jambon blanc
Persil
Sel, poivre
80 g de Béchamel
Gruyère râpé

Préparation

Passer la courgette sous le robinet d'eau fraîche.
Couper légèrement les deux extrémités, puis couper la courgette en long pour faire deux demi - courgettes.
Évider les demi - courgettes pour retirer les pépins.
Couper les tranches de Jambon en petits carrés de 4 à 6 mm et les mettre dans une assiette.
Ajouter le persil ciselé, du sel et du poivre, mélanger.
Préparer la sauce Béchamel.

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