Ptitchef

Courgettes farcies jambon, chèvre.

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 courgettes rondes

6 tranches de jambon

20 cl de crème liquide

100 g de chèvre frais

1 poignée d'oignon surgelé

Préparation

  • Couper les courgettes en 2, creuser l’intérieur.
  • Plonger les courgettes dans de l'eau bouillante salée et laisser cuire 15 minutes. Égoutter les et laisser refroidir.
  • Mixer le jambon. Dans une poêle, faire revenir les oignons avec 1 cuillère à soupe d'huile.
  • Ajouter la crème puis le chèvre, laisser fondre le fromage.
  • Ajouter ensuite le jambon en miette bien remuer. Saler et poivrer. Laisser réduire un peu la crème qui va s'épaissir.
  • Mettre les courgettes dans un plat à gratin et les remplir de la farce au jambon. Parsemer de gruyère râpé.
  • Verser 1/2 verre d'eau dans le fond du plat et enfourner pour 40 minutes de cuisson.

Photos

Courgettes farcies jambon, chèvre., photo 1
Courgettes farcies jambon, chèvre., photo 2
Courgettes farcies jambon, chèvre., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Peux t on mettre un autre fromage que le chèvre svp

Réponse Ptitchef:

Bien sûr






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