OMELETTE ESPAGNOLE FARCIE AU CHEVRE ET AU JAMBON DE PAYS+AMPLETTES

Name: Omelette espagnole farcie au chevre et au jambon de pays+amplettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes de terre; 7 oeufs; 1 gros oignons; 2 gousses d'ail hachées; 1,5 cuillère à soupe d'épices espagnoles (Ducros); 1/2 bûche de fromage de chèvre; 5 tranches de jambon de pays coupé en lamelles dans la longueur

Plat

3 parts

20 min

30 min

facile

586 Kcal

OMELETTE ESPAGNOLE FARCIE AU CHEVRE ET AU JAMBON DE PAYS+AMPLETTES

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Ingrédients

5 pommes de terre
7 oeufs
1 gros oignons
2 gousses d'ail hachées
1,5 cuillère à soupe d'épices espagnoles (Ducros)
1/2 bûche de fromage de chèvre
5 tranches de jambon de pays coupé en lamelles dans la longueur

Coût estimé: 8.61€ (2.87€/part)

Préparation

Peler, laver les pommes de terre et les couper en cubes.
Hacher grossièrement l'oignon, et frire l'ensemble, saler.
Pendant ce temps, battre les œufs avec l'ail haché, les épices, saler et poivrer.
Mélanger les pommes de terre aux œufs, mettre à cuire dans une poêle chaude la moitié des patates.
Mettre par dessus les rondelles de fromage de chèvre, verser les pommes de terre restantes, cuire et retourner.
Renverser l'omelette sur un plat, attendre quelques minutes qu'elle refroidisse un peu, puis disposer les lamelles de jambon.

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