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Frittata de pâtes à la courgette et aux lardons

Plat
4 parts
20 min
18 min
facile
392 Kcal
Un plat salé qui peut être servi en plat complet ou en accompagnement et même en entrée paraît-il. Si vous avez un reste de spaghettis, c'est l'occasion de l'utiliser. Avec une sauce napolitaine ou un coulis de tomate et une salade c'est vraiment bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

125 g de capellinis ou de spaghettis

125 g de lardons fumés


10 cl de lait

3 cuillères à soupe de crème épaisse

1 bouquet de basilic

huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Cuisez les pâtes à l'eau bouillante 1 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet, égouttez-les et mélangez avec une cuillère à soupe d'huile.
  • Pelez la courgette en enlevant une bande de peau sur deux, coupez-la en petits dés.
  • Grillez à sec les lardons (faites cuire dans une poêle sans matière grasse), ajoutez les dés de courgette et faites revenir 3 minutes en remuant à feu moyen.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un saladier fouettez les œufs, la crème, le lait, 2 cuillères à soupe de basilic haché, un peu de sel et de poivre.
  • Versez ensuite les pâtes dans un moule à manqué huilé, recouvrez avec les lardons et les dés de courgette, puis versez la préparation aux œufs.
  • Enfournez à four pendant 15 minutes environ.
    Retirez du four et laissez reposer 5 minutes avant de démouler sur un plat et servez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 243g
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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