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Pâtes à la sauce courgettes - épinards : simple, sain, rapide et surtout...délicieux !

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
788 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Des pâtes

1 kilo d'épinards frais

2 belles courgettes

2 champignons fraisun peu de crème fraîche ou de crème tofu

Préparation

  • Laver les épinards et les courgettes .
  • Les mettre à cuire environ 15 minutes au cuiseur-vapeur.
  • Couper les courgettes en rondelles, les mettre également à cuire une dizaine de minutes au cuiseur-vapeur.
  • Pendant ce temps, faire bouillir l'eau des pâtes puis les préparer en fonction des indications sur le paquet.
  • Éplucher les champignons et les couper en rondelles. Réserver avec quelques rondelles de courgettes.
  • Lorsque les épinards et les courgettes sont cuits, les mixer ensembles avec la crème.
  • Verser la sauce sur les pâtes, placer quelques rondelles de champignons et de courgettes dans chaque assiette, servir bien chaud et faîtes le plein de vitamines, fibres et autres minéraux.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (590g)
Calories: 788Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 63.5g
  • Gras sat.: 44.3g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 11.5g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 35
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pâtes à la sauce courgettes - épinards : simple, sain, rapide et surtout...délicieux !, photo 1
Pâtes à la sauce courgettes - épinards : simple, sain, rapide et surtout...délicieux !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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