Coquilles saint-jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

Ingrédients

• 10 noix de Saint-Jacques
• 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout (épice marocaine que vous trouverez en supermarché)

Vinaigrette :

• 20 grs de miel
• le jus d'1/2 citron vert
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
•   zestes d'une orange
• 1 branche de thym-citron
• sel et poivre