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Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pizza au boeuf fumé et au poireau:


Sauce tomate à pizza maison ou du commerce

Tranche de boeuf fumé

½ Piment vert tranché en lanières

½ Piment rouge tranché en lanières

7 à 8 champignons de paris

1 gros blanc de poireau tranché en tranche mince.

Fromage mozzarella pour pizza ou 1 sac aux 3 fromages râpés à pizza

Olives noires au goût


Pâte à pizza à la bière au robot boulanger:

1 tasse de bière à température de la pièce

1 cuillère à table de graisse shortening

1 cuillère à table de sucre

1 cuillère à thé de sel

2 2/3 tasses de farine blanche ou non-blanchie

1 1/4 cuillère à thé de levure pour map

Préparation

  • Pour le pizza au boeuf fumé et au poireau; étendre la pâte dans une assiette à pizza de 14 pot. Ajouter la sauce tomate et couvrir la pâte.
  • Étendre les tranches de boeuf fumé.Ajouter les piments, champignons et poireau.Finir avec le fromage.Et ajouter un peu de poireau sur le dessus pour garniture.
  • Pour la pâte à pizza à la bière au robot boulanger; verser les ingrédients dans le robot, selon l'ordre suggéré par le fabricant de votre machine et régler le robot à Dough ou pâte à pizza.
  • À la fin du cycle, retirer la pâte de l'appareil et la déposer sur une surface légèrement farinée. Huiler avec de l'huile d'olive. Saupoudrer de farine de maïs si désiré sur la plaque.
  • Abaisser la pâte et la déposer sur la plaque ou l'étirer pour lui donner la forme de la plaque.
  • Garnir de vos ingrédients préférés et cuire au four à 425°F degrés durant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Photos

Pizza au boeuf fumé ( Smoked Meat ) et au poireau, photo 1Pizza au boeuf fumé ( Smoked Meat ) et au poireau, photo 2Pizza au boeuf fumé ( Smoked Meat ) et au poireau, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

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