Pizza champignons des bois

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 250 gr de champignons des bois (girolles, trompettes, pieds de moutons etc..)
• 25 cl de crème fraiche
• 1 gousse d'aïl
• 1 échalotte
• Un peu de persil haché
• sel
• poivre
• parmesan