Ptitchef

Lapin chasseur

Plat
4 parts
15 min
1 h 5 m
facile
523 Kcal

Ingrédients

4

Pour 4 personnes, il vous faut:

Matériel

Préparation

  • Pelez l'oignon et coupez-le en gros morceaux. Pelez les tomates, coupez-les finement et enfin pelez et hachez les gousses d'ail.

    Dans une casserole en terre, versez l'huile d'olive puis déposez les oignons, le lapin, les tomates et les lardons. Salez, poivrez, ajoutez l'ail et le persil. Déposez la feuille de laurier et recouvrez la casserole. Laissez cuire à feu doux 1 heure.

    Ajoutez le vin et le vinaigre. Augmentez le feu et laissez réduire environ 5 minutes.

    Bon appétit !!!

    J'ai servi ce plat avec des pommes de terre vapeur...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 32.2g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 47.4g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

chrisguy, 26/07/2013

Hummmmm merci pour cette délicieuse recette

(0) (0) Signaler
12/06/2013

Excellent tout le monde c'est regalee

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