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LAPIN ROTI AUX HERBES

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.
  • Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en gros cubes.
  • Découpez le lapin en morceaux et réservez le foie pour ceux qui aiment.
  • Dans un plat légèrement huilé disposez les pommes de terre et les morceaux de lapin.
  • Glissez entre les pommes de terre les gousses d'ail en chemise.
  • Parsemez des herbes que vous aurez choisies, arrosez avec le vin blanc, un bon filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
  • Mettre au four entre 45 minutes et 1 heure.
  • N'oubliez pas de mettre le foie 15 minutes avant la fin de la cuisson.

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