Ptitchef

Aspic d'oranges aux framboises et au chocolat noir

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 kg d'oranges ou 1 litre de jus d'oranges


1 cuillère à soupe d'hermesetas ou 50 g de sucre en poudre

4 g d'agar agar

10 cuillères à soupe de framboises surgelées

Préparation

  • Couper les oranges et le citron en deux et les presser.
  • Mettre les jus dans la casserole avec le sucre et l'agar agar.
  • Répartir des framboises au fond des ramequins.
  • Faire bouillir 5 minutes.
  • Répartir le jus d'oranges par dessus et mettre au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

fifi, 23/11/2018

ET le chocolat il est ou dans les ingrédients et dans la progression de la recette.

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16/10/2014

Et le chocolat ??

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