Cheesecake à l'orange et au chocolat

Ingrédients

Pour le cheesecake :

• 250 g de ricotta
• 500 g de fromage blanc à 0% de MG
• 1 orange non traitée
• 100 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 200 g de petits beurres
• 50 g de beurre
• 20 g de cacao en poudre (Van Houten)

Pour le glaçage à l'orange curd :

• 2 oranges non traitées
• 3 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de Maïzena