Faire cuire les œufs de caille. Écaler. Dans les empreintes, partager les dés de jambon. poser un 1/2 œuf dessus. Parsemer de ciboulette.
Préparer la gelée ( 500 ml d'eau+ 2 sachets) comme indiqué sur la boite mais avec ces proportions. Répartir dans les empreintes à l'aide de l'entonnoir auto.
Placer au frais et démouler quand la gelée est bien prise.
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