Minis-cake à la rhubarbe de sophie

Minis-cake à la rhubarbe de Sophie
Autre
facile
58 min

Un régal à l'heure du goûter ou avec une tasse de café.

Ingrédients

4

Préparation

Préparation10 min
Cuisson48 min
  • Préchauffer le four th 6
  • Mélanger :
    beurre+sucre glace + œuf 1 à 1 + farine.
  • Peler la rhubarbe et couper la en morceaux.
    Dans une casserole faire compoter la rhubarbe (rhubarbe + sucre en poudre + vin blanc + vanille) pendant environ 8mn.
  • Mélanger la pâte et la compoté .
  • Verser le mélange dans des petits moules en silicone en forme d'animaux pour le enfants ou en dans des moules à muffins en silicone.
  • Enfourner et laisser cuire entre 30 et 40 minutes et surveiller.

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L LA VIE DES PIGNOUS

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Commentaires

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Viviane

J'ai adapté les quantités : 4 oeufs , 350 grammes de rhubarbe . Pour la cuisson : 30 m.
A faire , très facile et très, très bon

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