Ptitchef

Minis brochettes de crevettes aux litchis ou aux tomates raisins

Apéritif
3 parts
15 min
10 min
facile
Encore des bouchées festives qui se présentent bien à l'apéro sur des piques à hors-d'oeuvres... C'est savoureux!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1/2 lb de crevettes moyennes

1 boîte de litchis, égouttés

Tomates raisins

Le jus de 1/2 citron

1/2 cuillère à table de tamari

1/2 cuillère à table de mirin

1 cuillère à table d'huile de sésame

Préparation

  • Préparer la marinade en mélangeant tous les liquides.
  • Placer les crevettes dans un plat peu profond et mariner au moins 30 minutes.
  • Embrocher sur de petits pique hors-d'oeuvres, en alternant crevettes, litchis et crevettes
  • Lorsque tous les litchis sont épuisés, compléter avec des tomates raisins.
  • Chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile.
  • Faire dorer à feu moyen quelques minutes, dépendamment de la taille des crevettes. Servir.
  • Présenter le reste de la marinade bien chaude en saucière.
M Marie est dans son assiette!





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