Ptitchef

Mini brochettes tomates cerises & mozza

Apéritif
10 parts
15 min
facile
Une idée toute simple pour l'apéro et rapide à réaliser ....

Ingrédients

Nombre de parts: 10
10 tomates cerises

5 feuilletines de salami (vous pouvez mettre n'importe quelle charcuterie comme par ex. du jambon serrano)

10 billes de mozzarella (ou de la mozzarella ; en boule ou en bloc ; coupée en petits cubes)

Basilic (frais ou séché)

Sel


10 cure-dents

Préparation

  • Couper les tomates cerises et les billes de mozzarella en deux. Si vous avez un bloc, faire des petits cubes.
  • Faire des lanières avec le jambon serrano ou couper les feuilletines en deux.
  • Alterner sur un cure-dent : une demi-tomate, un morceau de mozza, une lanière de jambon/salami pliée en plusieurs fois , un morceau de mozza et finir par une demi-tomate.
  • Déposer les brochettes dans un plat, les arroser d'huile d'olive et saupoudrer de basilic, sel & poivre.
  • Mettre au frais en attendant les invités.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

24/05/2016

Très facile et très agréable au goût ! Voici une recette rapide et qui plaît à tous. Pour les végétariens, il suffit d'oublier le salami

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
22/05/2016

Bonne. Recette à faire sans faute.

(0) (0) Signaler
15/06/2012

Bonne ecette

(0) (0) Signaler

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