Cuillères de saumon et tzatziki (tsatsiki)

Ingrédients

• 4 tranches de saumon fumé
• 1,5 concombre
• 1 yaourt nature
• 12 belles feuilles de menthe
• 1 cuillère à soupe de citron pressé
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• sel
• poivre