Ptitchef

Verrine artichaut - saumon

Entrée
6 parts
10 min
8 min
facile
64 Kcal
Des petites verrines rafraîchissantes pour les fête.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 fonds d'artichaut

1 cuillère à café huile olive


1 petite gousse d'ail

1 cuillère à soupe mascarpone

saumon fumé en lanières

Préparation

  • Faire cuire les fonds d'artichaut 8 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  • Mixez l'artichaut avec l'huile, le basilic, l'ail écrasée et le mascarpone.
  • Répartir la mousse d'artichaut dans les verrines et déposez dessus le saumon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 64Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

VERRINE ARTICHAUT - SAUMON, photo 1
VERRINE ARTICHAUT - SAUMON, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

14/12/2011

Tres simple a realiser mais tres bonne a deguster

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