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Verrines à la mousse de fromage blanc et coulis d?abricot

Autre
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
6 biscuits à la cuillère

2 blancs d’oeufs

250 g de fromage blanc 0% ou 5 petits suisses 0%

édulcorant en poudre

2 feuilles de gélatine

Coulis d'abricot

Préparation

  • 1. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide
  • 2. Monter les blancs d’œuf en neige ferme
  • 3. Mélanger le fromage blanc ou les petits suisses avec l'édulcorant
  • 4. Faites fondre la gélatine dans une cuillère à soupe d'eau à feu moyen
  • 5. Ajouter la gélatine fondue au fromage blanc puis incorporer délicatement les blancs en neige
  • 6. Couper les biscuits à la cuillère en deux et mettre les au fond de chaque verrine
  • 7. Ajouter les coulis d'abricot et recouvrer le tout du ménage de fromage blanc
  • 8. Faites prendre au frigo pendant au moins 4 heures

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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