Ptitchef

Mousse à l'orange

Envie d'un dessert léger. Celle-là est vraiment toute légère, et très mousseuse.

Dessert
4 parts
10 min
facile
209 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Prélevez le zeste de deux oranges et blanchissez-le. Pressez les oranges et portez le jus à ébullition avec l'agar-agar.
  • Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez doucement le jus d'orange refroidi, en continuant de fouetter.
  • Coupez les écorces d'oranges en petits dés, et ajoutez-les au mélange, ainsi que les zestes coupés en petits morceaux.
  • Fouettez les blancs en neige très ferme, et incorporez-les délicatement à la préparation à l'orange.
  • Répartissez dans des coupes et gardez 2 heures au frais avant de servir.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Mousse de framboise


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 33.7g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 33.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse de framboise
Mousse de framboise
4 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse de café express - 3 ingrédients
Mousse de café express - 3 ingrédients
2 parts
10 min
facile
4.4 / 5
Recette Mousse aux biscuits oreo
Mousse aux biscuits oreo
6 parts
1 h 10 m
facile
3.3 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez