Petits cakes chorizo-cacahuètes

Name: Petits cakes chorizo-cacahuètes
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 260 g de farine; 4 oeufs; 1 sachet de levure; 120 g de chorizo; 13 cl de lait; 10 cl de beurre fondu; 2 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes; sel; poivre; 1 poignée de roquette

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Apéritif

facile

26 min

179 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson16 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le levure et les œufs.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Faites tiédir le lait et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez bien.
Coupez en petits cubes le chorizo sans le boyau.
Incorporez les cubes de chorizo, le sel et le beurre de cacahuètes.
Remuez rapidement.
Placez au fond de moules à muffins préalablement beurrés, un brin de roquette.
Remplissez aux 3/4 les moules avec la préparation.
Plantez un autre brin de roquette au sommet des petits cakes.
Enfournez pendant 16 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 179Kcal

Glucides: 13.6g
Lipides: 10.6g
Gras sat.: 5g
Protéines: 6.6g
Fibres: 1g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)

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Ingrédients