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Recette de purée

667 recettes
Recette Canard confit en parmentier à la purée truffée

Canard confit en parmentier à la purée truffée

(11 votes) , (4) , (63)
Plat moyen 30 min 2 h 30 m
Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse d’ail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 tru...
Recette Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

(11 votes) , (5) , (94)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre ½ litre de lait entier 100 g de beurre froid coupé en petits dés 1 pincé de muscade fraîchement râpée Sel et poivre...
Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

(10 votes) , (2) , (265)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à soup...
Recette Mon roti orloff et sa puree de courgette

Mon roti orloff et sa puree de courgette

(10 votes) , (47)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette, ch...
Recette Purée de carottes à l'orange

Purée de carottes à l'orange

(8 votes) , (3) , (84)
Accompagnement facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges (non traitées) 50g de beurre Sel poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées...
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

(17 votes)

De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille!

Recette Boulettes-purée comme à lisbonne.

Boulettes-purée comme à lisbonne.

(7 votes) , (2) , (587)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre sel et poivre du moulin 600 g de viande de boeuf maigre extra, hachée par le boucher 3 cuillères à soupe de farine 1 oign...
Recette Purée de pâtisson

Purée de pâtisson

(7 votes) , (4) , (237)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 pâtisson blanc 1 patate douce 125 g de ricotta 3 oeufs (3 jaunes et trois blancs) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 25 g de parmesan Sel de...
Recette Purée au potiron et aux pommes de terre

Purée au potiron et aux pommes de terre

(6 votes) , (2) , (72)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre à purée 600 g de potiron sel poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche beurre persil (facultatif)...
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Menu du jour

Recette Cake tout moelleux purée d'amandes & pépites de chocolat

Cake tout moelleux purée d'amandes & pépites de chocolat

(6 votes) , (2) , (246)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de farine 3/4 de pot de sucre en poudre 3 càs de purée d'amandes 1 sachet de levure 3 oeufs 1 paquet de pépites de choco...
Recette Purée de chou romanesco

Purée de chou romanesco

(5 votes) , (33)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 pommes de terre 10 cl de crème fraîche 30 g de beurre sel poivre...
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

(7 votes) , (2 commentaires)

On ne sait pas vous, mais chez Ptitchef aujourd'hui, on a la PATATE!! C'est certainement dû au plat de pommes de terre qu'on a englouti ce midi: -D Car oui, ici comme chez beaucoup d'entre vous d'ailleurs, la pomme de terre est l'un des aliments qu'on cuisine le...

Recette Fondants au chocolat et à la purée d'amande

Fondants au chocolat et à la purée d'amande

(5 votes) , (1) , (298)
Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: 50 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe de crème liquide (crème de riz ici) 1 cuillère à soupe bombée de purée d'amande blanche 1 oeuf 30 g de ...
Recette Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron

Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron

(5 votes) , (2) , (78)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 cuillère à café de fleur de sel aux herbes 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillère à café de graines de cumin ou de carvi 1 cuillère à ...
Recette Gâteau chocolat au lait et purée de cacahuètes.

Gâteau chocolat au lait et purée de cacahuètes.

(5 votes) , (12)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chocolat au lait 150 g de purée de cacahuètes 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 20 cl de lait 3 oeufs 1 p...
Recette Sucré-salé / chaud-froid / ludique : saucisse, compote, purée !

Sucré-salé / chaud-froid / ludique : saucisse, compote, purée !

(5 votes) , (31)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 saucisses de Toulouse (ou autre) 6 grosses pommes de terre 2 cuillères de lait 1 noix de beurre 325 g de compote "dessert" nature sans morceaux (ou...
Recette Purées d'oléagineux - biscuits apéro à la purée de sésame

Purées d'oléagineux - biscuits apéro à la purée de sésame

(4 votes) , (10)
Apéritif moyen 35 min 160 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de purée de sésame 1 petit-suisse, 2 cuillères à soupe de farine de blé 120 g de farine de maïs....
Recette Noix de saint-jacques, purée de vitelotte et fondue de poireaux

Noix de saint-jacques, purée de vitelotte et fondue de poireaux

(4 votes) , (1) , (19)
Plat facile 15 min 39 min
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 kg de pommes de terre Vitelotte 3 gousses d’ail épluchées 25 cl de lait tiède ...
Recette Dos de cabillaud rôti aux anchois, purée de brocolis

Dos de cabillaud rôti aux anchois, purée de brocolis

(4 votes) , (2) , (14)
Plat facile 15 min 17 min
Ingrédients: 2 dos de cabillaud 100 g de filets d'anchois 20 cl de crème fraîche 20 g de beurre 1 brocolis sel poivre du moulin huile d'olive muscade...
Recette Verrines de mousse au yaourt a la rhubarbe a la puree de framboi

Verrines de mousse au yaourt a la rhubarbe a la puree de framboi

(4 votes) , (1) , (47)
Dessert moyen 20 min
Ingrédients: pour 4 verrines) Quelques biscuits à la cuillère pour la déco. 400 gr de rhubarbe (surgelée du jardin pour moi) 1 gros yaourt (200 ml, maison pour ...
Recette La purée de brocolis aux sommités de chou-fleur poêlees

La purée de brocolis aux sommités de chou-fleur poêlees

(4 votes) , (15)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 700 g de sommités de brocolis Les sommités d'1/2 chou-fleur crème liquide allégée sel et poivre beurre...
Recette Puree de carottes

Puree de carottes

(3 votes) , (2) , (229)
Accompagnement facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1, 5 Kgrs de carottes 2 gros oignons 4 ou 5 grosses pommes de terre à purée 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 cuil à soupe de crème fraiche 15% 2 ...
Recette Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette

Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette

(3 votes) , (50)
Accompagnement facile 25 min 30 min
Ingrédients: 10 pommes de terre(environ 6 lb/2.7 kg), pelées et coupées en deux en diagonale (moi un peu plus) 6 gousses d'ail 1 tasse (250 ml) de crème sure 1 ...
Recette Aiguillettes orange gingembre puree celeri

Aiguillettes orange gingembre puree celeri

(3 votes) , (1) , (23)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de s...
Recette Gateau léger au chocolat à la purée de noisette et 100% bio

Gateau léger au chocolat à la purée de noisette et 100% bio

(3 votes) , (2) , (142)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 120 g de chocolat pâtissier bio 1 grosse cuillère à soupe de purée de noisettes 80 g de sirop d'agave 4 oeufs bio 20 g de farine de riz...
Recette Roulade de poulet betterave puree panais

Roulade de poulet betterave puree panais

(3 votes) , (40)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1/2 citron sel 400 g de panais 1 cs de miel 40 g de beurre 1 betterave c...


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