Ptitchef

Recette de purée

667 recettes
Recette Purée pois cassés

Purée pois cassés

(3 votes) , (34)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de pois cassés 2 oignons 2 carottes 1 bouillon cube de légumes 2 cs de créme fraiche sel poivre  ...
Recette Puree de petits pois au bacon et aux saint-jacques

Puree de petits pois au bacon et aux saint-jacques

(3 votes) , (1) , (6)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 bols de petits pois surgelés 10 cl de crème allégée à 15% de MG poivre 4 tranches de bacon 4 noix de St-Jacques 1/2 bouillon cube de légumes 1 cui...
Recette Repas pour bébé, purée de potiron et oeuf brouillé - a partir d'un an

Repas pour bébé, purée de potiron et oeuf brouillé - a partir d'un an

(3 votes) , (1) , (9)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 300 g de potiron ciboulette oeuf...
Recette Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri

Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri

(3 votes) , (1) , (36)
Plat moyen 35 min 1 heure
Ingrédients: La viande : 3 steaks de biche 1 noix de beurre Poivre et sel La sauce : 20 cl de fumet de gibier 5 cl de vin rouge corsé 5 cl de liqueur de ceris...
Recette Purée de pommes de terre et de brocoli

Purée de pommes de terre et de brocoli

(3 votes) , (1) , (70)
Accompagnement facile 10 min 40 min
Ingrédients: environ 250 g de pommes de terre à chair farineuse environ 160 g de fleurettes de brocoli 1 noisette de beurre environ 150 ml selon la texture désiré...
Recette Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

(3 votes) , (2) , (30)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: filets de poulet raisins blonds et noirs poudre de curry lait de coco crème liquide carottes poudre de curcuma miel sel poivre un peu d'huile d'oliv...
Recette Brandade de morue avec purée de pommes de terre

Brandade de morue avec purée de pommes de terre

(3 votes) , (96)
Plat Difficile 4 heures 30 min
Ingrédients: 500 g de filets de morue désalés 500 g de pomme de terre 4 gousses d'ail 1 oignon 2 cubes de persil huile d'olive Beurre Lait...
Recette Biscuits croquants à la purée de sésame et chocolat

Biscuits croquants à la purée de sésame et chocolat

(2 votes) , (18)
Dessert facile 10 min 18 min
Ingrédients: 40 gr de beurre doux 40 gr de beurre salé aux cristaux de sel de guérande 90 gr de sucre roux 90 gr de sucre blanc 80 gr de purée de sésame 1 oeuf 180...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Gâteau à la purée de potiron

Gâteau à la purée de potiron

(2 votes) , (10)
Dessert moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: Les doses sont à apprécier : personnellement, j?ai eu un plat immense pour au moins 12 personnes, mais je vous donne mes doses?car le potiron était dé...
Recette Guacamole (purée d'avocat)

Guacamole (purée d'avocat)

(2 votes) , (142)
Sans gluten
Entrée facile 22 min 52 kcal
Ingrédients: 1 avocat bien mûr une gousse d'ail 1/2 oignon de la coriandre fraîche du jus de citron sel...
Recette Gaufres salees a la puree et au jambon

Gaufres salees a la puree et au jambon

(2 votes) , (23)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 sachet de 125 g de purée de votre choix 4 tranches de jambon 50 g de gruyère râpé 40 g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 cuillerées ...
Recette Brochettes de sots l'y laisse au balsamique et sa purée de polenta

Brochettes de sots l'y laisse au balsamique et sa purée de polenta

(2 votes) , (2) , (28)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 400g de sot l'y laisse de dinde 3 cl de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de volaille 15 g de pignons de pin 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 fe...
Recette Purée de patates douches

Purée de patates douches

(2 votes) , (19)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 patates douces 2 pommes de terre 5 cl de lait 1 noisette de beurre Sel, poivre...
Recette Brochettes de saint-jacques au chorizo, purée de carottes

Brochettes de saint-jacques au chorizo, purée de carottes

(2 votes) , (53)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 24 noix de saint-Jacques 160 g de chorizo de 2-3 mm s'épaisseur 4 carottes 70 gr de beurre à 41%MG 4 cuillères à café d'huile d'olive Sel poivre...
Recette Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

(2 votes) , (11)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pâte à tarte à la purée de noisette : 250 g de farine complète ou tradi blé ou épeautre 2 cuillères à soupe rases de purée de noisette 3 c...
Recette Saumon poëlé à la purée de carotte et curcuma

Saumon poëlé à la purée de carotte et curcuma

(2 votes) , (69)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: Carottes Curcuma 10 cl de crème liquide Une noisette de beurre...
Recette Rognons de porc à la moutarde et purée de pois cassés

Rognons de porc à la moutarde et purée de pois cassés

(2 votes) , (14)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 rognons de porc 10 g de beurre allégé à 41% 2 cuillères à soupe de cognac 1 cuillère à soupe de moutarde au crottin de Chavignol 20 cl de fond ...
Recette Purée de carottes et panais

Purée de carottes et panais

(2 votes) , (1) , (38)
Sans gluten
Accompagnement facile 25 min 701 kcal
Ingrédients: 8 carottes 4 panais 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre crème fraîche ou beurre sel noix de muscade...
Recette Cookies à la purée de sésame.

Cookies à la purée de sésame.

(2 votes) , (4)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 120 g de farine 60 g de purée de sésame 70 g de sirop d'agave 1 oeuf 50 g de pépites de chocolat...
Recette Rôti de porc mariné, sauce grand-veneur et purée de pommes de terre et céleri rave

Rôti de porc mariné, sauce grand-veneur et purée de pommes de terre et céleri rave

(2 votes) , (2) , (63)
Plat facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1kg dans l'échine 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Pour la sauce grand-veneur 30 g de ...
Recette Purée de pommes de terre- persil

Purée de pommes de terre- persil

(2 votes) , (1) , (11)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 bouquets de persil plat 2 bouquets de l'eau glacé 2 Peter silienbunde...
Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

(2 votes) , (55)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre ou de graisse de can...
Recette Cabillaud à la purée de chorizo

Cabillaud à la purée de chorizo

(2 votes) , (32)
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: deux litres d'eau 1 kg de pommes de terre épluchées 200 g de chorizo 3 oignons 50 g de beurre en morceaux sel et poivre 4 beaux filets de cabillaud 4...
Recette Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

(2 votes) , (9)
Entrée facile 8 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre Piment d'Espelette Curr...


Recettes


Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez