Ptitchef

Recette de purée

667 recettes
Recette Purée de céleri façon grand-mère

Purée de céleri façon grand-mère

Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 1 céleri 500 g de pommes de terre 1 oignon sel 100 g de fromage râpé - 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Mini tournedos aux oignons avec purée de patate douce

Mini tournedos aux oignons avec purée de patate douce

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 8 mini tournedos 3 oignons 10 g de beurre sel, poivre, eau 500 g de patates douces sel noix de muscade 5 cl de lait 250 g de champignons 1/4 de bou...
Recette Purée verte (bébé 6 mois)

Purée verte (bébé 6 mois)

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 111 kcal
Ingrédients: 1 brocolis 500 g de feuilles d'épinard 1 cuillère à soupe de riz cuit...
Recette Purée de céleri onctueuse

Purée de céleri onctueuse

Accompagnement facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 Céleri rave (800 g environ) 1 Litre de Lait (écrémé) Gros Sel Poivre blanc en grains...
Recette Purée de pommes de terre à l'andouille de vire et au pont-l'évêque

Purée de pommes de terre à l'andouille de vire et au pont-l'évêque

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g d'andouille de Vire 600 g de pommes de terre 100 + 25 g de beurre 25 cl de crème 1 Pont l'Évêque sel fin poivre du moulin....
Recette Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maison

Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maison

Plat moyen 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: entre 600 et 700 g de filet mignon de porc 400 g de pommes de terre 200 g de carottes 50 g de cèpes 2 rouleaux de pâte feuilletée 20 cl de crème fra...
Recette Purée de potiron à la cannelle

Purée de potiron à la cannelle

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 1 portion pour environ 200 g 1 fine tranche de courge muscade environ 150 g avec la peau 1 pomme de terre moyenne environ 100 g 1 pincée de canne...
Recette Purée de carottes au roquefort

Purée de carottes au roquefort

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre moyennes (400 grammes) 4 carottes moyennes (400 grammes) 1 boite de roquefort (125 grammes) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Saint valentin : palette à la diable et sa purée rose

Saint valentin : palette à la diable et sa purée rose

Plat facile 10 min 1 h 3 m
Ingrédients: 1 palette de porc toute prète 1 verre de bière ou vin blanc 1 ou 2 oignons crème légère 0% noix de muscade sel poivre...
Recette Purée de Potiron et Dinde à la Provençale

Purée de Potiron et Dinde à la Provençale

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de potiron (environ 100 g) 1 pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 petite carotte 1 tomate moyenne 40 g d'escalope de dinde Thym 1 c...
Recette Purée de potiron

Purée de potiron

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de potiron 1/2 l de lait un sachet de flocons de pommes de terre (purée) du beurre du sel du poivre...
Recette Purée de courge butternut au curry

Purée de courge butternut au curry

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 courge butternut moyenne 1 oignon 20 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune un peu de lait de vache ou de lait de...
Recette Purée de pommes de terre aux noisettes

Purée de pommes de terre aux noisettes

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 60 g de noisettes 1 échalote 4 cuillère à soupe de ciboulette 10 cuillère à soupe de lait 4 cuillère à soupe d'huile d'olive ...
Recette Parmentier de canard et purée de navet

Parmentier de canard et purée de navet

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 300 g de viande de canard 4 navets 1 pomme de terre 10 cl de vin rouge 1/2 cube de Kub'Or persil farine sel poivre ...
Recette Hachis parmentier boeuf / courgette

Hachis parmentier "boeuf / courgette"

Plat moyen 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1/ 1 kg de pommes de terre 1 cuillère à soupe de gros sel 1 feuille de laurier "facultatif" 200 ml de crème semi épaisse 1 noix de beurre muscade (fac...
Recette Hachis parmentier estival

Hachis parmentier estival

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 purée pour 6 (maison ou faite avec 2 paquets de purée en flocons) 2 oeufs durs hachés 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise L'équivalent d'1 assi...
Recette CROQUETTES DE PUREE

CROQUETTES DE PUREE

(8 votes) , (1) , (2)
Que faire avec un reste de purée maison ?? des bonnes croquettes ! Mélanger à votre purée maison : deux oeufs (selon la quantité de purée qu'il vous reste), de la farine, du persil et des ciboulettes hachés. Il faut que votre purée ne soit plus colla
Recette Les repas de bébé, La purée de courge - 4/6 mois

Les repas de bébé, La purée de courge - 4/6 mois

(16 votes) , (4)
Je ne sais pas si c'est juste une préférence visuelle ou gustative, mais en tout cas, cette purée là Loulou en est fan ! Tout comme celle à la carotte ! Et oui ! Déjà vendredi de cette semaine de retour de vacances et voici donc le retour de la recett
Recette Les repas de Bébé, La purée d'épinards - 4/6 mois

Les repas de Bébé, La purée d'épinards - 4/6 mois

(3 votes) , (1)
Loulou a beau être une crème, celle là on peut dire qu'il a mis un peu plus de temps que les autres à l'aimer ! C'est certainement de ma faute, car la simple vue d'épinards peut faire fuir la Karinette en courant, du coup, ça a dû passer dans les gènes !


Recettes


Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez