Ptitchef

Parmentier de Canard et Purée de Navet

Essayez! vous verrez! C'est tous simplement savoureux comme plat!!

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile
303 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.66 (1.41€/part)

Préparation

  • Faites cuire les navets et la pomme de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 15 à 20 minutes.
  • Une fois cuits passez - les au mixeur pour les réduire en purée. Salez, poivrez puis réservez.
  • Dans une poêle faites revenir avec un peu d'huile de cuisson la viande de canard hachée.
  • Ajoutez le vin, le cube, un peu de persil et faites réduire à feu doux pendant 15 minutes.
  • En fin de cuisson liez la sauce avec 1/2 c.à.s de farine.Dans un plat disposez une couche de viande puis recouvrez de la purée de navet.

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Parmentier de canard


L Les Gourmandises de Cécile ...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Calories: 303Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 23.2g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge





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