Ptitchef

Filets de panga épicés et sa purée de navets

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
Un plat simple, rapide, et très bon! Le poisson est fondant en bouche!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de panga

2 cuillères à soupe de sauce de soja

1/2 poivron vert

250 g de navets surgelés

1 carrés frais ail et fines herbes

1 cuillère à café rase de gingembre en poudre


graines de sésame

Préparation

  • Pour le bouillon : versez un demi litre d'eau dans une casserole avec la sauce soja.
  • Déposez les filets et cuire 15 minutes à couvert.
  • Taillez des lamelles de poivron et ajoutez-les à mi cuisson.
    Puis mettre le gingembre et un peu de poivre.
  • Pendant ce temps, préparez la purée de navets.
    Mettre à décongelez puis cuire 10 minutes au micro-ondes à la vapeur.
  • Mixez les navets et le carré frais ensemble, salez et poivrez.
  • Faites grillez à sec un peu de graines de sésame.
  • Déposez un peu de purée de navets dans des cercles puis placez un filet de panga dessus accompagné de quelques lamelles de poivron et parsemez de graines de sésame.

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Maison en pain d'épices pour noël
Maison en pain d'épices pour noël
8 parts
3h10m
Difficile
4.2 / 5
Recette Filets de pangas aux 5 épices
Filets de pangas aux 5 épices
4 parts
25 min
facile
Recette Filets de panga en sauce blanche
Filets de panga en sauce blanche
2 parts
30 min
facile

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez