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Filets de panga en sauce blanche
Préparation
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et un peu de poivre noir.
- Récupérez l'eau du poisson décongelé ajoutez un demi verre d'eau et versez sur la réparation.
- Dés ébullition, jetez les petits pois, couvrez et laissez cuire.
- Quand les petits pois auront cuit, dressez les filets de poisson par dessus et laissez cuire 10 minutes.
- Une fois cuits, hachez l'oeuf dur par dessus, puis le persil haché.
- Servez encore chaud
Accord vin : Que boire avec ?
LadoixBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Questions:
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