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Filets de panga en sauce blanche

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de Panga congelés (ou n'importe quel poisson blanc)

1/2 oignon de taille moyennes

+ ou - 200 g de petits pois surgelés

Un oeuf dur

Sel

poivre noir

un peu de persil

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et un peu de poivre noir.
  • Récupérez l'eau du poisson décongelé ajoutez un demi verre d'eau et versez sur la réparation.
  • Dés ébullition, jetez les petits pois, couvrez et laissez cuire.
  • Quand les petits pois auront cuit, dressez les filets de poisson par dessus et laissez cuire 10 minutes.
  • Une fois cuits, hachez l'oeuf dur par dessus, puis le persil haché.
  • Servez encore chaud

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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