Ptitchef

Filets de pangas au vin blanc et aux câpres

Plat
2 parts
12 min
10 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de filets de pangas (pangasius) par personne

20 cl de vin blanc

1 cuillère à soupe de câpres

farine

sel

poivre au moulin

Préparation

  • Salez et poivrez les filet de pangas et farinez-les légèrement.
  • Les saisir à l'huile d'olive très chaude de chaque côté.
  • Mouillez avec le vin blanc et ajoutez les câpres.
  • Amenez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes.
  • Servez avec du riz blanc ou un accompagnement de légumes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 260g
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:



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