Ptitchef

Filets de bar au four

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile
287 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de bar



1 cuillère à café d'huile d'olive

1 feuille de laurier

1 grosse tomate

1/2 citron

1 verre de vin blanc sec

sel, poivre

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon et les échalotes.
  • Huiler un plat allant au four.
    Couvrir le fond de ce plat d'une couche d'oignons et d'échalotes.
    Ajouter la feuille de laurier.
  • Placer les filets de bar sur ce tapis. Saler, poivrer.
  • Laver et couper la tomate et le citron en rondelles.
  • Recouvrir le poisson de ces rondelles. Saler, poivrer.
  • Ajouter le vin blanc et ajouter un filet d'huile d'olive.
  • Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 286g
Calories: 287Kcal
  • Glucides: 14.8g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

Arthur3, 03/04/2017

31 mars 2017, excellente recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
15/03/2017

À four chaud (180°) pour des filets de bar entre 140g et 160g pendant 12 à 14mn et pas plus car 30mn comme notifié et vous aurez une semelle qui pue....

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
11/04/2015

Simple, rapide et excellent. A refaire!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/05/2013

Très leger délicieux

(0) (0) Signaler

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