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Le poisson au four de delia

Plat
4 parts
10 min
50 min
facile
373 Kcal
Une recette de poisson au four facile à réaliser et très bonne! Une recette vite préparée et cependant excellente...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poisson (du flétan, donc, ou du merlan, ou du cabillaud)

4 tranches de jambon de Parme


110 g de champignons de Paris

1 branche de céleri (ou un poireau)

1 gros oignon

275 ml de vin blanc

50 g de beurre

sel et poivre fraîchement moulu

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C. Couper les légumes en tout petits morceaux.
  • Déposer les tranches de Parme dans le fond d'un plat allant au four et assez grand pour contenir les filets de poisson à plat.
  • Répartir sur le dessus les légumes et le vin. Recouvrir le plat de papier aluminium et enfourner pour 30 minutes.
  • Poser les filets de poisson sur les légumes. Saler, poivrer, et parsemer de petits morceaux de beurre.
  • Enfourner à nouveau pour 15-20 minutes. Servir avec du riz.
P Popotte entre Potes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 29.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Le poisson au four de Delia, photo 1
Le poisson au four de Delia, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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