Ptitchef

NAVETS CONFITS AU VIN BLANC

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen
239 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Épluchez, lavez et coupez les navets en petits cubes.Nettoyez et coupez le blanc des oignons en deux.
  • Dans une poêle, à feu moyen faites fondre le beurre.Ajoutez les navets et les blancs d'oignons.
  • Saupoudrez de sucre et faites légèrement dorer.Lorsque le tout est bien blond, ajoutez le fond de veau et remuez.Versez le vin blanc dessus.
  • Émiettez le thym, remuez, et faites cuire jusqu'à totale évaporation du liquide.
  • Si les navets ne sont pas cuits à votre gout, rajoutez un peu de vin ou d'eau et continuez jusqu'à évaporation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (535g)
Calories: 238Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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