Ptitchef

Purée pois cassés

Plat
8 parts
15 min
1 heure
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de pois cassés



1 bouillon cube de légumes

2 cs de créme fraiche

sel poivre

 

Préparation

  • couper la carotte en rondelles et émincer l'oignon.

    Porter a ébullition une grande casserole d'eau y ajouter le cube de bouillon

    y mettre les pois cassés, la carotte, l'oignon



    Faire cuire pendant 1 heure

    Puis, égoutter,

    Mixer les pois en ajoutant la créme fraiche

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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