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Gâteau façon brownies aux flocons de châtaignes

Dessert
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de chocolat 70% de cacao

50 g de purée d'amande blanche

30 g de beurre 1/2 sel

50 g de sucre blond de canne

2 cuillères à soupe de purée de châtaigne sucrée

2 poignées de noix grillées à sec

50 g de flocons de châtaigne


1 cuillère à café de vanille en poudre

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  • Hors du feu, ajouter les flocons de châtaigne, le sucre, la purée d'amande et la crème de châtaigne.
  • Ajouter les oeufs, la vanille, le bicarbonate et les noix.
  • Mélanger et verser la préparation dans un moule carré beurré.
  • Enfourner th.6/7 pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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