Ptitchef

Crackers au petit épeautre de Laurence Salomon

Ils sont très goûteux, bien craquants, et ils vont vraiment très bien avec mes amies les tartinades au tofu soyeux.
Apéritif
3 parts
30 min
20 min
facile
342 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 0.88 (0.29€/part)

Préparation

  • Mélanger ensemble les farines, le pavot et le curry. Ajouter l'huile, et mélanger à la fourchette.
  • Ajouter juste assez d'eau pour former une pâte (trop, et c'est la Bérézina !).
  • Former une boule sans trop pétrir, et laisser au frigo au moins 30 minutes.
  • Former une boule sans trop pétrir, et laisser au frigo au moins 30 minutes.
  • Etaler le plus finement possible, puis découper des rectangles ou des triangles.
  • Cuire 15 à 20 minutes et laisser refroidir sur une grille.

C Clea cuisine...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)
Calories: 342Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc





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