Crackers à l'épeautre de laurence salomon

Name: Crackers à l'épeautre de laurence salomon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 80 g de farine T80; 50 g de farine de petit épeautre; 1 cuillère à café de graines de pavot; 0,5 cuillère à café de curry en poudre; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; un peu d'eau

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

243 Kcal

Crackers à l'épeautre de Laurence Salomon

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

80 g de farine T80

50 g de farine de petit épeautre

1 cuillère à café de graines de pavot

0,5 cuillère à café de curry en poudre

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

un peu d'eau

Préparation

Mélanger les farines, le pavot et le curry.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter juste assez d'eau pour former une pâte.
Former une boule sans trop pétrir et laisser reposer au frigo 30 minutes.
Préchauffer le four à 170°C.
Étaler la pâte le plus finement possible, puis découper des crackers : rectangles, losanges, triangles, ronds.
Cuire 15 à 20 minutes et laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans une boîte hermétique.

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