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Rocher au blé germé et à la noix de coco d'Amandine Geers

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
241 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle , faire torréfier 25 g de noix de coco.
    Dans le bol du robot, mixer les graines germées, les raisins secs et les dattes.
  • Éviter de mixer trop longuement et de chauffer la préparation.
  • Ajouter la noix de coco restante puis le yaourt progressivement de façon à obtenir une pâte suffisamment ferme pour pouvoir être travaillée.
  • Il n'est donc pas forcément nécessaire de mettre un yaourt entier.
  • Former les rochers à la main et les rouler dans la noix de coco torréfiée.
  • Conserver au frais dans une boîte hermétique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 21.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 12
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

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