Ptitchef

Moelleux à la Noix de Coco

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

    Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajouter le lait ou la crème coco, le beurre fondu et fouetter à nouveau.

    Incorporer la noix de coco râpée et la farine puis bien mélanger pour que la préparation soit homogène.

    Dans un autre récipient, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

    Les incorporer délicatement au mélange à la noix de coco.

    Verser la pâte dans un moule à manquer de 20 centimètres de diamètre (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).

    Enfourner pour 30 minutes !


Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (12):

21/03/2014

Très bon

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06/02/2014

Super

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edwige derer, 22/12/2013

Excellent

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19/05/2013

Bravo il était super le gateau

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28/03/2013

Je vais le faire demain

(0) (0) Signaler
12/02/2013

Ce gâteau a l'air super bon. je l'essayerai le week-end

(0) (0) Signaler
18/11/2012

Merci pour cette recette

(0) (0) Signaler
19/10/2012

Il est bon et simple a faire merci pour cette recette
avec 1/2 sachet de levure il et léger est bon

(0) (0) Signaler
14/10/2012

Très bon

(0) (0) Signaler
18/06/2012

Tres bon et merci

(0) (0) Signaler

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