Couper les blancs de poulet en cubes. Préparer une marinade avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, la cannelle, les raisins et les pignons.
Mettre les blancs à mariner au moins une 1/2 heure.
Sauce légère au citron: Délayer la Maïzena et le sucre avec le jus de citron puis avec le bouillon.
Ajouter la sauce soja et le gingembre et porter doucement à ébullition. La sauce est prête au premier bouillon.
Au dernier moment, égoutter le poulet et le faire cuire dans la cuillerée d'huile restante.
Quand il est bien doré, ajouter la marinade et finir de cuire quelques instants. Saler.
Servir avec de la semoule et napper de sauce légère au citron.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
15 recettes salées où le citron s'est invité
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
