Gâteau d'anniversaire terrain de foot citron-framboise Dessertfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 10 Pour les biscuits : 8 oeufs 250 g de farine 200 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique sel 30 g de cacao amer Pour la mousse citron: 250 g de mascarpone 3 oeufs le jus et le zeste d'un demi citron et quelques goutte d'arôme citron 2 cuillères à soupe de sucre 2 feuilles (4 g) de gélatine citron confit Pour la mousse framboise: 2 jaunes d’oeufs 8 cl de crème liquide 8 cl de lait 40 g de sucre 4 feuilles de gélatines 60 g de framboises 30 cl de crème liquide Montage: 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amandes 6 cl d'eau quelques gouttes d'extrait d'amande amère colorant
