Panna cotta au citron et sa mousse de framboises

Name: Panna cotta au citron et sa mousse de framboises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 35 cl de crème liquide; 45 g de sucre; 1 citron et demi; 2,5 feuille de gélatine; 30 cl de mousse de framboises

Dessert

4 parts

10 min

facile

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Une recette simple et fraîche et légère, on pourrait en manger des tonnes!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

35 cl de crème liquide

45 g de sucre

1 citron et demi

2,5 feuille de gélatine

30 cl de mousse de framboises

Préparation

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec le sucre, sans monter à ébullition.
Lorsque le sucre est dissout, hors du feu, ajouter la gélatine et bien remuer.
Terminer par le zeste d'un citron et le jus du citron et demi.
Verser dans des verrines et laisser refroidir 2 heures au frais. Au moment de servir, ajouter la mousse de framboises.

MMoum007

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