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Panna cotta au citron et sa mousse de framboises

Une recette simple et fraîche et légère, on pourrait en manger des tonnes!

Dessert
4 parts
10 min
facile
366 Kcal
  • Panna cotta au citron et sa mousse de framboises
  • Panna cotta au citron et sa mousse de framboises - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.38€ (1.59€/part)

Préparation

  • Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
  • Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec le sucre, sans monter à ébullition.
  • Lorsque le sucre est dissout, hors du feu, ajouter la gélatine et bien remuer.
  • Terminer par le zeste d'un citron et le jus du citron et demi.
  • Verser dans des verrines et laisser refroidir 2 heures au frais. Au moment de servir, ajouter la mousse de framboises.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal
  • Glucides: 17.4g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises


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Photos

Panna cotta au citron et sa mousse de framboises
Panna cotta au citron et sa mousse de framboises - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

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