Ptitchef

Panna cotta au citron vert

Dessert
4 parts
10 min
facile
490 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 cl de crème fleurette

75 g de sucre en poudre

2 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

2 citrons verts

Préparation

  • Prélevez le zeste des citrons.
  • Mettez la crème, le sucre, la vanille et le jus des citrons verts dans une casserole et faites chauffer à feu doux.
  • A l'ébullition, retirez la casserole du feu et ajoutez les 2 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide, remuez l'ensemble.
  • Disposez dans 4 grandes verrines et laissez reposer environ 12 heures.
  • Parsemez des zestes de citrons et servez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 40.7g
  • Gras sat.: 28.9g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 25
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

06/07/2013

Excellent, frais en bouche !!

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